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菓子工房あかりについて

2021年3月菓子工房あかりはスタートしました。
あかりのお菓子は 一度食べると誰かに教えたくなるような、甘み、香り、酸味がはっきりとした、 記憶に残るお菓子です。
茨城で採れた卵や果物、小麦全粒粉など
厳選した食材を使って今日も自然に囲まれながら
まごころこめて、まじめに作っています。

つくるひと 店主 船橋あかり
製菓衛生師
1991年生まれ 茨城県常陸太田市
エコール辻東京卒業
茨城・守谷 お菓子の家サンタムール
東京・青山 コンパーテスショコラティエ
東京・浅草 菓子工房ルスルス
10年間の現場経験後、2021年工房オープン

工房詳細
茨城県常陸太田市芦間町1091
(工房での受け取りや販売は出来かねます)